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Pfeffernüsse (Zutaten für ca. 50 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten: 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g brauner Zucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. Kardamom (gemahlen), 1 Msp. Gewürznelke (gemahlen), 1 Tl Zimt, 1 Ei, 3 El Milch, 100 g Sanella, 50 g Mandeln...
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Elisenlebkuchen (Zutaten für ca. 50 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten: 2 Eier, 150 g brauner Zucker, je 1 Msp. Gewürznelke und Kardamom, 1/2 Tl Zimt, 1 Tl abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 1 El Rum, 100 g Zitronat, 150 g Mandeln (gemahlen), 100 g...
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Walnusstaler (für ca. 80 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten: 180 g Mehl, 70 g Speisestärke, 1 Tl Backpulver, 125 g Sanella, 120 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Tropfen Bittermandel-Backaroma, 1 Ei, 100 g Walnüsse (gemahlen), 1 Eiweiss, ca. 200 g...
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Pflümliherzen (für ca. 50 Stück)
Zutaten: 250 g glutenfreies Mehl Farine von Schär, 50 g Mandeln (gemahlen), 1/2 Tl Backpulver, 150 g Sanella, 180 g Zucker, 300 g Marzipanrohmasse, 2 Eier, 200 g Zentis Aachener Pflümli, glutenfreies...
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Buttergebäck (für ca. 50 Stück)
Zutaten: 250 g Mehl, 125 g Sanella, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Msp. Zimt, 1 Eigelb, 1 El Milch, bunter Zucker, Hagelzucker oder...
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Aroma-Plätzchen (für ca. 100 Stück)
Zutaten: 250 g Creme fraiche, 100 g Puderzucker, 1 El Kirschwasser, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 1 Glas Amarena-Kirschen (Abtropfgewicht 360 g), 2...
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Chocolate-Chip-Cookies (für ca. 15 Stück)
Zutaten: 200 g Sanella, 300 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 2 El Zuckerrübensirup, 2 Eier, 400 g Mehl, 1 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 300 g Rausch Madanga Edel-Vollmilch Schokolade 1. Die Sanella in einer...
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Plätzchenwald (für 1 Plätzchenwald)
Zutaten: 300 g Mehl, 200 g Sanella, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 1 gestrichener Teelöffel Backpulver, 250 g Puderzucker, 1 El Zitronensaft, einige Tropfen grüne...
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Hexenhaus aus Keksen (für 1 Haus)
Zutaten: 100 g Puderzucker, 1 El Zitronensaft, 3 ButterKekse, 1 Dominostein, 2 Gummibärchen, 1 Lakritzschlange, Zuckerperlen (nach Belieben) 1. Den Puderzucker sieben und mit Zitronensaft zu einer...
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Schneemänner am Stiel (für 8 Stück)
Zutaten: 1 Eiweiss, 100 g Puderzucker, 32 weisse Pfeffernüsse, 48 kleine Smarties, 9 Lakritzschnecken, 8 Dominosteine, 8 Holzspatel (aus der Apotheke) 1. Das Eiweiss steif schlagen und mit dem...
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Blockhütte aus Keksen (für 1 Hütte)
Zutaten: 190 g Kokosfett, 2 Eier, 140 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 50 g Kakaopulver, 240 g ButterKekse, 2 kleine runde Kekse, 100 g Puderzucker, 1 El Zitronensaft 1. Eine Kastenform (20 cm Länge) mit...
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Lokomotive aus Dominosteinen (für 1 Lokomotive)
Zutaten: 150 g Puderzucker, 1 El Zitronensaft, 6 Dominosteine, 12 grosse Smarties, 3 kleine Smarties 1. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft und ein paar Tropfen Wasser zu einer dicken Creme rühren....
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Smarties-Cookies (für ca. 15 Stück)
Zutaten: 300 g Zucker, 2 El Sirup Erdbeere von Muehlhaeuser, 200 g Sanella, 2 Eier, 400 g Mehl, 1 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 1 Tl Zimt 1. Den Zucker und den Sirup Erdbeere von Muehlhaeuser in einer...
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Nikolausstiefel (für ca. 20 Stück)
Zutaten: 300 g Mehl, 200 g Sanella, 1 Prise Salz, 200 g Puderzucker, 1 Ei, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 150 g Kokosraspel, 175 g Puderzucker, 4 El Zitronensaft, Süssigkeiten...
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Lebkuchenfiguren (für ca. 45 Stück)
Zutaten: 150 g Honig, 80 g brauner Zucker, 50 g Sanella, 250 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 1 Ei, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 150 g gemahlene Walnüsse, 1 Tl Zimt, 2 Tl...
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Lebkuchenmänner (für ca. 8 Stück)
Zutaten: 1 El abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange, 200 g Honig, 150 g brauner Zucker, 100 g Butter, 50 g ZartbitterSchokolade, 500 g Mehl, 1P. Lebkuchengewürz, 1 Tl Pottasche, 1 Tl...
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Lebkuchenhaus (für 1 Haus)
Zutaten: 300 g Honig, 75 g Zucker, 2 P Vanillezucker, 2 1/2 Tl Lebkuchengewürz, 1 Ei, 50 g weiche Butter, 600 g Mehl, 30 g Kakao, 3 Tl Backpulver, Sahne (zum Bestreichen), 200 g Puderzucker, 1...
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Baiser-Schmuck (für ca. 30 Stück)
Zutaten: 500 g Puderzucker, 2 Eiweiss, 1 Prise Salz, silberne Zuckerperlen (zum Verzieren), Satinband 1. Den Puderzucker in eine Schüssel sieben. Eiweiss mit Salz steif schlagen. Mit dem Schneebesen...
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American Cookies (für ca. 60 Stück)
Zutaten: 150 g Sanella, 250 g brauner Zucker, 2 Eier, 2 Tl Vanillezucker, 200 g Mehl, 1 Tl Salz, 1 Tl Natron, 150 g EdelbitterSchokolade, Fett (für die Bleche) Die Sanella mit dem Zucker schaumig...
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Haselnusskekse mit Erdbeerkonfitüre (für ca. 40 Stück)
Zutaten: 300 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g geriebene Haselnüsse, 150 g Zucker, Salz, 1/2 Tl Zimtpulver, 3 Tl Kakaopulver, 1 Ei, 175 g kalte Butter (in Stücken), 150 g Zentis Leichte Früchte Stevia...
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